Die White Wax ist eine historische Fleischtomate aus Pennsylvania, USA. Diese Erbstücksorte, die bereits vor 1932 dokumentiert wurde, besticht durch ihr makelloses Erscheinungsbild und ihre außergewöhnlich wachsartige Haut. Ursprünglich wurde sie als Ausstellungstomate für Jahrmärkte gezüchtet. Die White Wax ist eine wahre Besonderheit für Tomatenliebhaber, die das Außergewöhnliche suchen. Ihre Früchte strahlen in einem zarten Elfenbeinweiß bis Hellgelb und verleihen dem Garten eine elegante Note. Darüber hinaus überzeugt sie mit einem milden, fast fruchtigen Geschmack und nur wenig Säure.

📋 Der Sorten-Steckbrief: White Wax Passion im Überblick

Hier findest du die wichtigsten Informationen für deine Planung

• Kategorie: Fleischtomate (Fleischige Tomatensorte)
• Herkunft: USA, Pennsylvania
• Wuchshöhe: etwa 1,8 m
• Fruchtgewicht: 120 bis 250 g
• Fruchtform: Flachrundlich
• Farbe: Weiß
• Reifezeit: Mittelspät, etwa 75 Tage
• Geschmack: Süß-fruchtig, angenehm mild ohne Säure

🌱Anbau & Pflege: Perfekt geeignet für das Gewächshaus und geschützte Freilandstandorte

Das Besondere an der White Wax ist ihre strahlende Farbe, die einen wunderschönen Kontrast zu roten Tomatensorten bietet. Da sie eine Stabtomate ist, erfordert sie etwas mehr Pflege als kompakte Buschtomaten.

Standort und Wuchsverhalten

Sie erreicht mühelos eine Höhe von 1,8 Metern. Die Pflanze wächst sehr kräftig und benötigt eine stabile Stütze sowie regelmäßiges Ausgeizen, damit die Früchte optimal reifen können.

Ein sonniger, regenfreier Standort ist ideal, damit die zarte Schale der White Wax nicht aufplatzt und die Farbe strahlend hell bleibt.

Aussaat und Erntezeit

• Voranzucht: Ab Ende Februar an einem warmen, hellen Standort.
• Auspflanzen: Ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen) in den Kübel oder das Beet
• Erntezeit: Mit einer Reifezeit von etwa 75 Tagen liefert sie bis zum ersten Frost zuverlässig Nachschub

🍴 Verwendung: Kulinarischer Blickfang

Die hellen, fast weißen Früchte sind nicht nur ein echter Hingucker im Beet, sondern überzeugen auch durch ihren Geschmack in der Küche.

• Geschmacksprofil: Sie überzeugt mit einem sanften Aroma, das von einer dezenten Süße harmonisch ergänzt wird.
• In der Küche: Dank ihrer dünnen Schale eignet sie sich hervorragend für frische Salate oder als dekoratives Highlight auf kalten Platten.

💡Fazit: Eine elegante Bereicherung für Kenner

Die White Wax vereint ein einzigartiges Erscheinungsbild mit einem milden, angenehmen Geschmack. Diese Sorte ist besonders beliebt bei Liebhabern zarter Tomatenaromen.