Autor: t.anja91@web.de
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Rhabarber-Beeren-Apfel-Kompott: Gesund einkochen ohne Zucker
Es gibt wenig, was so sehr nach Frühling schmeckt wie frischer Rhabarber. In Kombination mit süßen Äpfeln und aromatischen Beeren entsteht mein beliebtes Rhabarber-Beeren-Apfel-Kompott. Es besticht nicht nur optisch durch sein tiefes Rot, sondern überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie – und das ganz ohne industriellen Zucker. Dieses Rezept ist die perfekte Lösung, um die…
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Zuckerfreie Baby Donuts: Der gesunde Snack aus dem Thermomix®
Suchst du nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichem Gebäck für dein Kind? Gerade beim Beikoststart oder dem Baby Led Weaning (BLW) ist es gar nicht so einfach, Rezepte zu finden, die ohne Industriezucker auskommen und trotzdem richtig gut schmecken. Meine zuckerfreien Baby Donuts nutzen die natürliche Süße von reifen Bananen und Äpfeln. Sie sind so…
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Cremiger Tomaten-Paprika-Auflauf: 5 Minuten Fast Food
In der Familienküche gibt es kaum etwas Besseres als Gerichte, die sich fast von selbst kochen. Gestern stand bei uns ein echtes Highlight auf dem Plan: Ein cremiger Tomaten-Paprika-Auflauf. Das Besondere daran? Du musst weder die Nudeln vorkochen noch lange am Herd stehen. Alle Zutaten wandern direkt in die Form, und der Ofen erledigt die…
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Königsblüte der Paprika: 3 klare Merkmale & warum du sie entfernen musst
Du hast Wochen damit verbracht, deine Setzlinge liebevoll auf der Fensterbank zu pflegen, und plötzlich ist sie da: die erste zarte Knospe. Doch bevor du dich zu früh freust, kommt der wichtigste Tipp für jeden Selbstversorger: Du solltest die Königsblüte der Paprika entfernen. In diesem Beitrag erkläre ich dir genau, warum dieser kleine operative Eingriff…
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Rote Bete vorziehen: Dein Guide für eine sichere & frühe Ernte
Du möchtest dieses Jahr erfolgreich Rote Bete vorziehen, hast aber Angst vor holzigen Knollen oder Totalausfällen durch Spätfrost? Dann ist die Modulanzucht genau dein Ding! Viele säen direkt ins Beet, doch das Rote Bete vorziehen bietet dir entscheidende Vorteile: Du gewinnst Zeit, schützt die Keimlinge vor Schnecken und verhinderst das gefürchtete „Schießen“. In diesem Beitrag…
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Kürbis-Kartoffel-Sticks: Der perfekte Beikost-Snack für kleine Entdecker 👶🎃
Die Beikostzeit ist eine spannende Reise – sowohl für die Kleinen als auch für uns Eltern. Man ist ständig auf der Suche nach Rezepten, die gesund sind, gut in der Hand liegen und natürlich auch schmecken. Unsere Kürbis-Kartoffel-Sticks sind hier der absolute Gamechanger: Weich genug zum Zerdrücken, aber fest genug für kleine Greifhände. Ob als…
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Basilikum aussäen: So gelingt das Dream-Team mit Tomaten!
Möchtest du erfolgreich Basilikum aussäen, um im Sommer das perfekte Pesto aus dem eigenen Garten zu genießen? In unserer Familien Ernte Zeit gehört das Aroma von frischem Basilikum einfach dazu. Doch beim Basilikum aussäen gibt es einiges zu beachten, damit die kleine Diva nicht schon vor der Keimung aufgibt. In diesem Artikel erfährst du, warum…
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Vorkultur & Nachkultur: So verdoppelst du deine Ernte
Schluss mit verschwendetem Raum und ungenutztem Potenzial! Die Lösung: Vorkultur & Nachkultur. Ich zeige dir, wie du mit smarter Planung und den richtigen „Frost-Profis“ schon heute den Grundstein für eine reiche Ernte legst. Gerade jetzt, im Februar oder März, schaut so mancher Gärtner auf ein leeres Beet und fragt sich: Wann geht es endlich los?…
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Höre auf deinen Sellerie wegzuwerfen-Regrowing in 10 Tagen 🌱💰
Hast du dich schon einmal gefragt, ob du deinen Sellerie nachwachsen lassen kannst, anstatt den Strunk wegzuwerfen? Die Antwort lautet: Ja – und es ist leichter als du denkst! Staudensellerie nachwachsen zu lassen ist nicht nur nachhaltig, sondern auch kinderleicht. In dieser Anleitung zeige ich dir, wie du aus einem Küchenrest frischen Schnittsellerie ziehst –…
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Ingwer anbauen: Meine eigene Hausapotheke vom Fensterbrett
Ingwer ist für mich weit mehr als nur ein Gewürz – er ist ein echtes Superfood und die Grundlage meiner natürlichen Hausapotheke. Wusstest du, dass du ihn ganz einfach selbst anbauen kannst? In diesem Beitrag begleite ich dich bei meinem Experiment und zeige dir Schritt für Schritt, wie du deine eigene Ingwer anbauen kannst. Warum…
